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Assado de Frango

Variação da receita de Assado de Mariscos. Igualmente deliciosa e uma boa alternativa para quem não gosta de marisco ou não pode comer. Foi testada para ver como ficava e temos repetido muitas vezes.

Ingredientes:
8 pedaços de Frango
750g Batata
1 Cebola Roxa
1 Limão
3 Dentes de Alho
Azeite e Vinho Rosé q.b.

Preparação:
Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e coloque o frango (temperado com sal) durante três minutos de cada lado.
Coloque o frango num tabuleiro. Corte as batatas em “quartos” com casca e coloque junto ao frango. Corte “grosseiramente” a cebola, o limão e os dentes de alho e deite por cima da batata e do frango.

Regue com azeite e com o vinho Rosé e leve ao forno a 220º durante 1h:15 min

Assado de Mariscos

Aqui fica mais uma receita muito fácil de fazer e extremamente deliciosa. Os ingredientes são para 4 pessoas.

Ingredientes:

1 kg Ameijoas
4 Lulas
8 Camarões
750g Batata
1 Cebola Roxa
1 Limão
3 Dentes de Alho
Azeite e Vinho Rosé q.b.

Preparação:
Corte as batatas em “quartos” com casca e coloque num tabuleiro. Corte “grosseiramente” a cebola, o limão e os dentes de alho e deite por cima da batata.
Regue com azeite e leve ao forno a 220º durante 1 hora

Coloque as amêijoas em água e corte as lulas em rodelas.

Decorrida 1 hora, tire o tabuleiro do forno, coloque as amêijoas, as lulas e o camarão junto das batatas. Regue com o vinho Rosé e um pouco mais de azeite.

Leve ao forno mais 15 minutos e sirva de imediato.

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Assado de Mariscos